Тихая охота

[DIMERMEK]

В 16.09.2018 в 20:58, olega сказал:

Сегодня после велосказки  заехали в Дачный за опятами.Пару часов в двоем и почти четыре ведра.Можно было и больше собрать,но времени особо не было и сильно больших не трогали.На этот год тихая охота завершена.

  Опят там и правда много нынче. За пару часов ведер восемь на троих, не считая собаки. Но и вытоптано до нас было нехило - зато понятно почему многие ооочень долго до финиша марафона добирались...так что если не проводить марафон в "грибное" время, небось и результаты улучшатся.

[DIMERMEK]

Вот такие крепыши местами в ельниках попадаются. 

И даже суперопята размером с боровик.

[Duke Nukem]

Спасибо за наводку! И отдельное спасибо доброму самаритянину, подсказавшему в личку, откуда конкретно лучше всего начинать поиск! Вчера сгонял - нарубил отборнейших опят! Ну и обабков с маслятами! До сих пор занят их переработкой! Вначале ездил аккуратно - объезжал все лужи, потом время стало поджимать - стал прямо по ним фигачить! Там дно более-менее твердое, так что можно безнаказанно отрываться в режиме тапка-в-пол даже без подключения полного привода. Так что кайфанул и как грибник и как джипер - грибов несколько ведер притаранил и машину грязью угваздохал!

[Nomad]

И! Благодаря нашему форуму, встречаем новое название Груздь чёрный - Lactarius necator  не знаю как его можно есть, но. Если попробовать кусочек в сыром виде ? вкус... как тысяча муравьев вцепились за язык. Запах...  уксусный.  Плеваться будете долго)) 

 

Изменено 21 сентября, 2018 пользователем Nomad

[Nomad]

Шампиньон перелесковый (лат. Agaricus sylvicola). Съедобен, для гурманов.

Важно! Не путать с шампиньоном желтокожим! Agaricus xanthodermus По виду такой же! но у Желтокожего, ножка желтоватая, имеет не грибной запах. Диарея обеспечена. Также! Если вы перепутаете с Белым мухомором, у которого белые пластинки, вам каюк. У нас они встречаются.

Изменено 21 сентября, 2018 пользователем Nomad

[ДВА 007]

Ну и в продолжении товарища Номада.

https://prochepetsk.ru/news/15988

[KPblCKA]

А зонтики у нас встречаются? Уж сильно их хвалят, вроде от курицы не отличить ?

[ДВА 007]

Только что, KPblCKA сказал:

А зонтики у нас встречаются? Уж сильно их хвалят, вроде от курицы не отличить ?

Чаво? Если это наезд на дождевики,то зря.Действительно вкусные грибы и напоминают вкус курицы.

[KPblCKA]

Причем тут наезд. Это вообще шампиньоны типа. У нас я видела, что-то похожее, но думала мухоморы мутировали. Или то правда были мухоморы?

[ДВА 007]

4 минуты назад, KPblCKA сказал:

Причем тут наезд. Это вообще шампиньоны типа. У нас я видела, что-то похожее, но думала мухоморы мутировали. Или то правда были мухоморы?

Мне кажется это бледная поганка в натуральном виде.Ну максимум мухоморы,надо в натуре смотреть и нюхать,но никак не шампиньоны.

Там вроде фото несколько страниц назад,шампиньонов с поля.Мы с Демоном собирали.

[KPblCKA]

Андрей, я не знаю, кто встречается у нас, поганка или мухомор, но на картинке выше, она из инета, зонтики. Меня вот и интересует, они у нас растут? Видел кто?

 

Гриб-зо́нтик пёстрый (лат. Macrolepiota procera) — вид грибов семейства шампиньоновых.

Широко распространён в северном умеренном поясе. Встречается в Европе повсеместно, в Азии — Турция, Иран, Закавказье, Индия, Средняя Азия (Киргизия), Китай, Монголия, Сибирь, Дальний Восток,

Пищевые качества

Съедобный гриб, многие считают его одним из лучших. Молодые шляпки можно обжаривать на решётке или в панировке, иногда в сыром виде зонтик используется в салатах и бутербродах. Обычно жёсткие ножки, как правило, засушиваются и перетираются в порошок, являющий собой приправу с ярко выраженным грибным вкусом и запахом. Засушенные ножки можно не перетирать, а целиком варить в супах. Более старые грибы с плотной мякотью можно использовать для квашения. Перед кулинарной обработкой гриб необходимо очистить от жёстких чешуек.

[Ирина]

4 часа назад, KPblCKA сказал:

А зонтики у нас встречаются? Уж сильно их хвалят, вроде от курицы не отличить ?

Вот это не они? Я не рискнула собрать,обозвала поганками,но пахли они приличными грибами

[Ирина]

16 часов назад, Nomad сказал:

Один из сильных Ядовитых и Хитрых грибов наших лесов. Свинушка Тонкая. Paxillus involutus. Путают с коровником. Если попробовать кусочек в сыром виде ? вкус... как тысяча муравьев вцепились за язык. Запах...  уксусный.  Плеваться будете долго)) Свинушка вызывает сильную аллергическую реакцию! Противоядия не существует!

 

Это же груздь черный,какая свинушка

[krazymouse]

38 минут назад, Ирина сказал:

Это же груздь черный,какая свинушка

Цитата

Чёрный груздь (лат. Lactárius nécator^[1]) — съедобный гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).

 

Синонимы

• Русские: оливково-чёрный груздь, чернушка, черныш, чёрная дуплянка, чёрные губы, цыган, чёрный еловый груздь, оливково-коричневый груздь, варен, свинорыл.

 

[Nomad]

Да, согласен! Пишут Съедобный,  сколько же его нужно вымачивать, вкус ужасен.

 

5 часов назад, Ирина сказал:

Это же груздь черный,какая свинушка

 

[Ирина]

Только что, Nomad сказал:

Да, согласен! Пишут Съедобный,  сколько же его нужно вымачивать, вкус ужасен.

 

 

я вымачиваю пару дней.вкус такой же как у сухого груздя

[Maxwells demon]

А мне даже больше сухого нравится. С коровником у него только одно общее - ни там, ни тут червей обычно не бывает.

Крыска, твоих зонтиков полно было и в Урманском и в Подгородке. Растут под липами.

[Nomad]

Вставлю картинку, Свинушки из интернета,  тот гриб у которого вкус ужасен - Это Груздь, а который без вкуса-  ядовит, и не путайте)) Конечно, если присмотреться пластинки у Свинушки в месте примыкания к ножке более пологие.

 

Изменено 21 сентября, 2018 пользователем Nomad

[Nomad]

Оставлю тут. Подача материала понравилась. 

 

Спойлер

 

 

[ДВА 007]

Ну и ладно.Маленько частичка уходяшего лета.Чёрт,куда девал фото с грибами растущими на 3 метра от уровня Оми на ивах? Вот где-то были эти прикольные грибы,не могу найти на фотике..

Изменено 21 сентября, 2018 пользователем ДВА 007
ййй

[gurgen]

Аааа... Черти- дьяволы... Накой я зашёл в эту тему, меня с грибами уже домой не пускают.

[Ирина]

1 минуту назад, gurgen сказал:

Аааа... Черти- дьяволы... Накой я зашёл в эту тему, меня с грибами уже домой не пускают.

Вези ко мне

[krazymouse]

5 часов назад, gurgen сказал:

Аааа... Черти- дьяволы... Накой я зашёл в эту тему, меня с грибами уже домой не пускают.

или ко мне.

[DIMERMEK]

  И ещё этих гадов сейчас не меньше чем самих грибов. За одну поездку около 60 штук нацепляли (вместе с собачонкой).

[Andrew55]

8 часов назад, DIMERMEK сказал:

  И ещё этих гадов сейчас не меньше чем самих грибов. За одну поездку около 60 штук нацепляли (вместе с собачонкой).

Два по ноль семь не показывай! А то его Кондратий хватит!;))